イチジクの木は、灌漑設備が限られた果樹園や庭園において、最も重宝される果樹の一つです。剪定に非常に強く、年間を通して7℃以下の気温に数時間さらされるだけで、シーズン中に大量の果実を実らせることができます。
それはほとんどケアを必要としないので、これはそれを成長させることを非常に興味深いものにします。 ですから、収穫したてのイチジクを味わいたいなら、イチジクの木についてのすべてを説明して、何も見逃さないようにします。
イチジクの木の起源と特徴
画像-ウィキメディア/フアンエミリオプラーデスベル
イチジク（学名：Ficus carica）は、西南アジア原産の落葉樹ですが、ファラオの時代にエジプトに、そして古代ローマにも伝わりました。そこから、スペインなど地中海沿岸の他の地域にも広まったと考えられています。興味深いことに、 『サイエンス』誌に掲載された研究によると、イチジクは小麦など他の植物よりも約1000年も早く、人類が最初に栽培化した植物だったことが示されています。
では、イチジクとはどのような植物なのでしょうか？ 実は、イチジクは最大で高さ8メートルにも達する植物ですが、栽培下では4メートルを超えるものを見つけるのはやや困難です。これは、イチジクの収穫を容易にするために剪定が行われるためです。もし自由に成長させておくと、上部の枝から芽生えた実が地面に落ち、衝撃で破裂してしまい、食用に適さなくなってしまうからです。
成木では樹冠の幅が約3～4メートルになり、多数の枝から葉が生え、その葉は長さ最大25センチ、幅最大18センチにもなる。葉は最初は緑色だが、気温が下がり始めると黄色、茶色へと変化し、最終的には落葉する。
このイチジクは春に開花しますが、その開花方法は非常に独特です。実の中には小さな花が咲き、特定の種類のハチによって受粉されます。これらのハチはイチジクの根元にある小さな穴から侵入し、中に卵を産み付けます。孵化した雄の幼虫は、まだ中にいる雌と交尾した後、死んでしまいます。
結局、雌はついに卵から出てきて、翼を持っているのでイチジクから出ることができますが、最初に花から花粉を取り、別のイチジクの木に受粉するために使用されます。
年間何作物を生産していますか？
それはイチジクの品種によって大きく異なります。夏半ばから終わりにかけて一度だけ実をつける品種もあれば、二度実をつける品種もあります。一つはシーズンの初めに、ブレバと呼ばれる（イチジクよりも小さい）実をつけるもので、もう一つは北半球では8月中旬から9月の間に実をつけるものです。
さらに、イチジク属の植物であるイチジクは、雌雄異株（雄株と雌株が存在する）の場合と、雌雄同株（同じ木に雌雄両方の花が咲く）の場合があることに留意すべきである。
イチジクの木は何歳ですか？
イチジク（Ficus carica）の寿命は50～60年です。成長が非常に早く、早くから実をつけ始めます。また、多くの側枝を出すため、親株が枯れても、常に新しい株を残すことができます。そのため、新しい木を購入する必要はありません。
イチジクの木の品種
世界にはさまざまな種類のイチジクの木がありますが、スペインで最も広く栽培されているもののいくつかをお勧めします。これらは一般的に次のように自家受粉します。
- ビンナガ：その起源（地中海地域）のおかげで、干ばつに非常に強い品種です。 それは二量性であり、年にXNUMX回の収穫を生み出します。
- 白：これらのイチジクは、その名前が示すように白です。 それらは他の品種よりも乾燥状態で保存することができます。
- 天：皮が紫色のイチジクと、甘い味わいのピンク色の果肉があります。
- サリーロブ：皮が紫色で、甘みと香りの良いイチジクを生産する品種です。 欠点は、熟すとすぐに開く傾向があるため、昆虫や鳥が私たちの前に来るのを防ぐために、できるだけ早く収穫する必要があることです。
- ヴァーダル：これらは、夏の終わりから中秋にかけて、遅く熟す緑色のイチジクです。 しかし、それらは優れた風味を持っています。
イチジクの木の使用
イチジクはいくつかの用途がある木です。最も重要なのは果樹としての利用です。イチジクと早生イチジクはどちらも生で食べられ、「乾燥させて」も食べられます。ジャムや甘いデザートの材料としても使われます。しかし、これが最もよく知られた用途ではありますが、同じくらい興味深い用途がもう一つあります。それは観賞用樹木としての利用です。日当たりと水はけの良い土壌さえあればよく育つ植物です。盆栽や鉢植えの小さな木として育てる人もいます。適切な時期に、極端な剪定をしなければ、剪定による害はほとんどありません。
以前は虫歯やいぼと戦うためにラテックスが使用されていましたが、現在では、問題が発生するリスクが高いため、専門医がいる場合はラテックスを使用することが望ましいです。 そしてそれは、皮膚との接触だけでラテックスがかゆみや刺痛、そして光への過敏症を引き起こす可能性があるということです。 摂取すると、不快感、嘔吐、吐き気を感じる可能性があります。
イチジクの木にはどのような注意が必要ですか？
それでは、この木の世話に移りましょう。 予想通り、少しでも満足できる果樹です。 しかし、いくつかのことを考慮に入れることが非常に重要です。そうしないと、私たちが望むように成長しない可能性があります。
勤務地
フィカス・カリカは、非常に多くの光を必要とします。実際、理想的には一日中直射日光が当たる場所に置くのが最適ですが、半日だけでも十分に育ちます。
その根は侵襲的ですが、エチレン（葉の早期落下を促進するガス、および植物の老化または老化、これも時期尚早）。
土地
- 植木鉢：ポットに入れる場合は、例えばユニバーサル基板（販売用）で満たされます ここで).
- 庭または果樹園：土壌は中性または塩基性で、pHが6.5を超えている必要があります。 粘土質土壌では問題なく成長しますが、水はけが良い必要があります。 つまり、水やりや雨が降ったときに水たまりが消えるのに数時間から数日かかることがわかった場合は、排水管を設置するか、それが起こらないように水路や斜面を作る必要があります。 さらに、地面に植えるときは、土壌をパーライトまたは粘土と混合することを強くお勧めします。
リエゴ
水やりは一般的にあまり頻繁に行う必要はありません。特に地植えの場合はなおさらです。どれほど乾燥に強いかというと、私自身もマヨルカ島南部の庭に植えていますが、水やりは一切していません。この地域は年間降水量が約350リットルしかなく、冬、真夏（8月後半頃）、そして時折春に降る程度です。
もちろん、鉢植えで育てれば、土の量が非常に限られており、乾きも早いので、状況は変わります。 したがって、コンテナに保管する場合は、水やりの間隔を空ける秋と冬を除いて、週にXNUMX回程度水をやります。
加入者
施肥は春から夏の終わりまで定期的に行う必要があります。地植えの場合は必須ではありませんが、鉢植えの場合は栄養不足を防ぐために施肥することをお勧めします。そのためには、パッケージの指示に従って、グアノや海藻エキスなどの液体肥料をイチジクの木に与えることを強くお勧めします。
乗算
イチジクの木は、XNUMXつの異なる方法で増殖させることができます：秋の種子（春でもありますが、新鮮な方が良い）、挿し木（冬の終わり）、空気の層化（春）。
害虫
非常に耐性がありますが、場合によっては次のようになります。
- コナカイガラムシ：彼らは乾燥した暑い環境が大好きです。 彼らは葉やイチジクに固執し、樹液を食べます。
- イチジクハエ：イチジクがまだ緑色のときに切り刻むと、すぐに落ちます。
- イチジクボーラー：彼らは春に見える枝にギャラリーを掘ります。
- イチジクのワーム：他の木にも影響を与えるミバエのものです。 イチジクは成長を完了しますが、中には幼虫でいっぱいであることがわかります。
- 葉の毛虫：彼らは葉の表皮を食べます。
病気
病気に関しては、あなたは以下を持つことができます：
- 大胆な、通常、主要なコナカイガラムシの蔓延中に出現します。
- 根腐れ、過度の灌漑および/または水はけの悪い土壌によって引き起こされ、フィトフトラなどの病原菌に有利に働きます。
- モザイクウイルス、葉にモザイク状の斑点が現れる原因となりますが、残念ながら治療法はありません。
ポーダ
冬の終わりに行われます。 行われることは次のとおりです。
- 吸盤を外します。 時々、木がその寿命の終わりに近づいているときに人が残されます。
- 見栄えの悪い枝を切る、壊れている、乾燥している、または病気の兆候がある、または内部に穴あけ器などの主要な害虫があるなど。
- 長すぎるものをカットしますつまり、「ワイルド」または乱雑な外観を与えているものです。
素朴さ
イチジクは-12℃までの低温にも耐えられますが、必ずしもそこまで冷える必要はありません。例えば、私の住む地域では最低気温は-1,5℃までしか下がりませんが、毎年夏には甘いイチジクを食べています。ですから、私のように温暖な気候の地域にお住まいなら、心配はいりません。重要なのは、四季がはっきりしていて、秋と冬には少なくとも100時間以上7℃を下回る日があることです。
イチジクの木についてどう思いましたか？ 誰かいますか？